I am Kay.

WOO~大家看到這張圖已經開始"巴豆夭"了吧！？(笑

沒錯！這是我第一次有機會分享"美食文"

一收到通知就整個很HIGH這樣XD

很感謝"台南新興四六一"提供試吃機會喲~

其它的...因為本人第一次寫這類的體驗文

稍有不足的地方請見諒喔~

擺盤不好看也請見諒啦XD

軟骨肉介紹：

關於軟骨肉

軟骨日肉有豐富的天然礦物質"鈣"(膠原蛋白)，對於成長中的青少年與老年人的骨質、四肢關節都有補強的作用。

軟骨肉是楊媽媽在多年前的母親節因緣際會之下所創立，隨著歲月增長，楊媽媽的子女因為不捨母親經營店面的辛苦，建議轉向網拍經營...。

所以軟骨肉的商標是一個紅色"家"的圖樣，象徵著血溶於水的一家人互相扶持的心情，也希望藉由媽媽的軟骨肉提供外食族"家"的溫暖。

產品規格與說明：

品項：紅燒軟骨肉、清燉軟骨肉

肉質產地：採用加拿大進口豬軟骨肉

產品成分：軟骨豬肉、糖、鹽、醬料、辛香料

包裝容量：450公克重/包(本試吃包為225公克)

產品售價：100元(大包)

保存期限：保證不含人工香料與防腐劑

■冷凍：可保存約1個月

■冷藏：可保存約2-3天

包裝處理：採烹煮後急速冷凍(確保肉質的新鮮與口感)

配送處理：一率採用台灣宅配通低溫車配送(全程高品質低溫控管)

烹煮方法

1.微波:
先將包裝袋撕開→將內容物放入微波後(鋁箔袋除外)按下解凍鍵(約設定10~11分鐘)→再按微波(約設定5~6分鐘) →待時間結束後即完成

2.隔水加熱:
先將水倒入鍋內(水量以可覆蓋整個包裝袋為主) →等待水滾後→再將包裝袋丟入(約7~8分鐘)即完成

※建議鍋子面積要大一點 以可以讓整包軟骨肉平放為準

※因湯汁為原汁關係，如覺得味道偏重可加些許開水稀釋喔！

※因個人烹煮火候與時間不同，請以肉質熟透為原則.

保存說明

■收到物品請立即冷凍或冷藏，才能保存食物的新鮮美味

■不拆封冷凍可存放1個月，冷藏可保存2-3天

■拆封後如需冷藏請加上保鮮膜以保食物美味，當然也應儘速食用完

■如無法馬上食用請加上保鮮盒，可存放冷凍以保新鮮

這次試吃的口味兩種都到齊，

但是他的容量是225公克的試吃包，

所以以下圖中所拍攝的容量並不是真正賣家所販售的量喔！！

哈哈，裡面的產品說明書有3張耶

應該是賣家怕說會弄濕看不清楚，所以就特地拿了3章厚厚的

而且還外加一張好像是塑膠的防水貼紙

不過比較可惜的是，

雖然產品的說明都很詳細，

但就是沒有標明製造日期(雖然這是試吃包，但是清楚的標明製造日期是種"重視")

希望這方面，真正販售的會標明清楚。

以上介紹的差不多了..

那晚餐就來吃吃看吧

先吃紅燒的

隔水加熱中

時間沒有一定，總之就是要加熱到水滾就是了

水滾了之後就可以關火啦~

接著看是你要拿夾子還是什麼的把它拿出來(小心燙阿~)

然後就照著旁邊的缺口撕開啦~

打開之後就是撲鼻而來的香味(流口水~)

但是並不是那種滷味包的味道，而是很清香的那種紅燒味，

WOO~湯還蠻多的說(配飯吃應該很讚)

接著就是呈盤的動作囉

不過...真歹勢..沒有很美的盤子來裝飾

幾乎每一塊都蠻大塊的，而且軟骨部分的色澤有透光QQ的感覺

而另一個口味則是清燉的

我以為清燉的可能就沒有什麼好驚喜的"味道"

不過他這味道真的是很鮮甜的那種感覺

而且也不會有騷味或者膩的感覺

讓我有驚訝到

以下圖片請自備可以擦口水的工具吧

每個肉塊一樣都很完整，當然..也很大塊

軟骨還蠻多的，湯也很多

試吃感想：

紅燒口味

沒有滷味包那樣沉重的味道，而且還聞的到肉本身的香味；

口感不會死鹹，沒有那種加很多香料的混雜味，也沒有中藥味，肉質很鬆軟，不會材材的；

軟骨部分燉的很嫩，很入味，口感像果凍一樣，很適合老人和小孩吃；

湯的部份很不錯，沒有油膩，是很清爽的口感，配白飯是超級下飯的，就算直接喝也不會很鹹。

清燉口味

沒有豬肉的騷味，聞起來感覺是肉的甜味、香味；

肉質的口感非常鬆軟，沒有油膩的感覺、很甜，味道也很夠，不會太過清淡；

軟骨部份不會吃起來沒有味道，鹹度夠、甜度也夠，也夠軟夠嫩；

清燉的湯配飯口感也不輸紅燒，而且我反而覺得清燉的湯比紅燒的湯好喝，口感不油膩但很清甜。

這是我第一次吃軟骨肉的"加熱食品"，要不然以往都是自己燉的，很耗時間也很耗瓦斯，但是燉出來的軟骨就是沒這次吃的這麼軟，真是不知道怎麼弄的，因為他並不會嫩到整個肉塊變成肉醬0.0。

所以這次的分數我可以給他90分，因為我家的人每個吃到都蠻滿意的，況且也真的是很好吃啦，我光湯拿來配飯就可以吃兩碗0.0，而且不加味精和防腐劑，這是令我很滿意的地方，我家這兩樣東西都是打死都不碰的。

總之，這次吃過之後，有機會會再買來吃的^^現在還特價呢！一包100而以。

哪裡買?

1、新興四六一部落格連結網址：http://tw.myblog.yahoo.com/cartilage461

2、軟骨肉的快速訂購方式：
      •直接電話訂購：0980-299702 (楊先生) 
      •以E-mail方式訂購： cartilage461@hotmail.com 
      • 至奇摩拍賣購買：奇摩拍賣搜尋賣家帳號(cartilage461)即可

3、店家地址：台南市南區新興路461巷6弄2號